Насіння Гірчиці біла — дуже популярна та найпоширеніша рослина, яка використовується як сидерати на присадибних ділянках. Вона швидко проростає і швидко накопичує зелену масу, збагачує ґрунт органічною речовиною, фосфором і сіркою. Її можна Сіяти в будь-який період часу, коли ґрунт вільний: до, після посіву та між основними культурами. Оптимальний термін готовності до коса — 1-1,5 місяця; норма висівання — 300-400 грамів на сотку. Головна роль гірчиці білої в сівооборіті. Корневі виділення гірчиці містять органічні кислоти, які під час взаємодії з ґрунтом можуть переводити низку елементів живлення раніше недоступної в легко засвоювану рослинами форму плюс самі ці рослини здатні засвоювати з ґрунту макро- і мікроелементи, недоступні іншим рослинам, також кореневі виділення мають і потужну фітосанітарну дію проти накопичення в ґрунті, наприклад, поширених хвороб картоплі, як-от фітофтороз, ризотоніоз, парша клубнів, фузаріозніння гнилі. Захворювання бульб картоплі цими хворобами знижується. Крім того, встановлено зниження в ґрунті кількості дроту. Запашка гірчиці осінью також сприяє загибелі цього шкідника через порушення умов його зимівлі. Не треба розміщувати гірчицю на грядці після вирощування капусти, оскільки обидві рослини схильні до капусти. Коли рослина починає масове цвітіння (не допускайте формування повноцінних стручків!) Її скошують, подрібнюють лопатою й перекачують грядку, закладаючи в неї зелену масу.
